Le vendredi 29 mars 2013

Société

Ugli Agrume

Le tangelo, cet agrume hybride

[ Autres actualités ]

Par Sylvain

Avez-vous déjà mangé un ugli? Bien sûr, on ne parle pas de manger un laid ou une laide. Je dis ça car l’ugli est le nom commercial d’un agrume: le tangelo. On lui aurait donné le nom ugli, comme pour “ugly” en anglais, car, semble-t-il, le tangelo serait un fruit laid.

L’ugli, ou le tangelo, c’est comme vous voulez, aurait été découvert en Jamaïque  au début du XXe siècle. Les spécialistes des agrumes ne sont pas certains, mais l’ugli pourrait être le fruit d’un croisement entre le pamplemousse,  l’orange amère et  la mandarine.  Comme vous pouvez voir sur la photo, ça ressemble à une mandarine géante.

Si on lui a donné le nom ugli, c’est aussi parce que la pelure est ridée et épaisse. Toutefois, c’est un agrume qui se pèle très facilement. Il peut être de couleur jaune foncé, passant au jaunâtre orangé et même se rapprocher du rouge. La pulpe est très juteuse,  et si vous avez mangé et aimé le pomélo, vous trouverez peut-être l’ugli encore meilleur, alors qu’il a moins de pépins et qu’il est plus sucré.

Il est possible d’acheter l’ugli soit aux alentours du mois de décembre ou celui de mai. Comme tous les agrumes, l’ugli est une excellente source de vitamine C. Comme on dit, pour être en santé et beau, mangez de l’ugli!

Source de l’illustration de l’article: Wikipedia

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Cet article de 172 a été rédigé par Sylvain il y a 12 ans et 1 mois, le vendredi 29 mars 2013.

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